2016/11/14 | NOTES, TRAVEL to HOTELS
解禁！蟹の季節がやってきました。
星野リゾート「界 加賀」で蟹三昧！
活き蟹と寒ブリのお刺身
11月6日、日本海のズワイガニのオス漁が解禁になりました。
これから3月20日までの間、日本海側の港は
蟹の水揚げが観光客をい呼び寄せ、観光地は蟹三昧で賑わいます。
早速、山代温泉、星野リゾート「界加賀」で
タグ付きの蟹を戴きました、
一生分､食べたような贅沢な蟹料理でした。
2016年11月13日
蟹のしめ縄蒸し
The Limited Crab fishing season has come.
Enjoyed super fresh crab at [ Kai-Kaga of Hoshio Resort]
From 6 th November to 20th March in the following year
The Crab fishing is permited.
I ate a crab meat with fresh sashimi and various recipes
in Kai-Kaga of Hoshino Resort.
13 November 2016
Photo: Kyoko Sekine
香箱蟹の蒸し物、加賀蓮根と金時草
2016年11月13日、秋の新宿御苑
穏やかに晴れて温かな秋の1日、
お花見のように、ピクニックの人がたくさん。
温かいせいか、まだ秋の色は少しおあずけ…！
2016年11月13日
13th November in 2016,
one day in Autumn at Shinjuku-gyoen
Very warm and nice temperature day on Sunday,
Many people are enjoying picnic.
The autumn color for leaves does not come yet
Because of global earth warming !!!
13 November 2016
Photo: Kyoko Sekine
2016/11/02 | NOTES, TRAVEL to HOTELS
見つけた！ 魅惑の隠れ家オーベルジュ
オーベルジュ ドゥ オオイシ
1998年に高松市屋島にレストランとしてオープンし、
2005年にオーベルジュとしてオープン。
素敵な隠れ家は、海の見える快適な5部屋だけの宿。
メチャクチャ美味しいフランス料理は
瀬戸内海の素材で作られる南フランス風。
シアワセを感じる滞在でした！！
http://www.auberge-de-oishi.jp/
2016年10月30日
Have found, charming hidden Auberge
Auberge de Ooishi
Opened at 1998 as the restaurant,
and became finally an Auberge in 2005.
Hidden Auberge in hidden place
Auberge de Ooishi has just 5 rooms on the sea side.
Delicious French Cuisine like a South France Way…
I had a wonderful and happy stay there.
30 October 2016
Photo: Kyoko Sekine
2016/10/11 | NOTES, TRAVEL to HOTELS
オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井
万葉の香り残す桜井の山間部、
見晴らしの良い場所に建つ「オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井」。
目を見張るオーベルジュらしい食事の充実、
清浄な空気、広々とした敷地、ロケーションにも魅了されました。
さすが「by ひらまつ」ですね。
http://www.hiramatsuhotels.com/plaisance-sakurai/
2016年10月10日
Auberge de Plaisance SAKURAI
Mountainous part of Sakurai to leave the smell of Manyo,
View of situated in a good location “Auberge de Plaisance Sakurai”.
Enhancement of eye-popping Auberge seems meal,
Clean air, spacious grounds, was also fascinated by the location.
It is truly “by Hiramatsu”.
10 October 2016
2016/10/11 | NOTES, PIECES of HOTELS
11月12日までのチャンス！
薫りと味の松茸会席コース三昧！！！
本当に美味しい松茸でした～！
「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の
日本料理｢雲海｣では、土瓶蒸しや焼き松茸、釜炊きの松茸御飯など、
紅葉鯛、秋味と呼ばれる鮭とイクラ、栗や胡桃など
秋の味覚満載の会席コースをいただきました。
贅沢な秋を満喫しました！！！！
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/unkai.html
2016年10月3日