KYOKO SEKINE - HOTEL JOURNALIST

周辺はブルーマウンテンズの世界遺産の景色と、3本の岩塔「スリーシスターズ」。

2017年7月14日

Hotel I dreamed for long years
To “Lilianfels Blue Mountain Resort & Spa”.

Location is Blue Maountains And 3 rocks towers are “ Three Sisters.”

14 July 2017

Photo: Kyoko Sekine

とにかく凄い旅館でした！
SLH（スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド）の
メンバーホテルです。

2017年6月11日

ABBA Resorts Izu　Zagyo-So

It is extreamly Luxury Ryokan (Japanese –Inn),
Zagyo-So is a member of SLH,
A member of Small Luxury Hotels of The world.

11 June 2017

キャリア24年で、初めて「リッツカールトン大阪」に泊まりました。
そのリッツは、創業20年以上が過ぎました。

2017年6月6日

Very first time to stay in The Ritz Carlton Osaka
It is shame to have had no experience to stay
such a famous hotel until now,
in fact the hotel has passed its founding 20th anniversary

6 June 2017

谷川温泉～軽井沢～信州松本
谷川連峰を望む新緑の水上温泉郷／谷川温泉「仙寿庵」、
ずっと行きたいと願っていたこの旅館は山の麓の高級旅館。
清々しい緑に包まれて温泉三昧、美味探訪の1泊でした。

それから軽井沢を通り、一路、信州松本へ。
素晴らしい青空に恵まれて快適なドライブとなりました。
松本では、旧第一勧業銀行のクラシカルなビルをともなう
「松本・丸の内ホテル」。
伝統の建物は、「長野県史・建造物編」「日本近代建築総覧」
「登録有形文化財」などに登録されている歴史的建造物。
松本城のお膝元、ラブリーなホテルです。

2017年5月25日

Tanigawa Hot Spring ～Karuizawa ～Shinshu Matsumoto

「Senju-an」is a ryokan where I wanted to stay for a long time..
It is a period of fresh green season now, it was a comfortable Inn
surrounded by great nature.

And then our car passed Karuizawa for a luch,
we drove to Shinshu Matsumoto directly under the wonderful blue sky.

In Matsumoto I stayed in Matsumoto Marunouchi Hotel,
which is mixed style Classics with Modern,
a lovely hotel in the castle town Matsumoto.

25 May 2017

Photo: Kyoko Sekine

やっぱり美味しい天ぷらは…本当に美味しい！
日本を代表する都会のクラシックホテル「山の上ホテル」の
名店「てんぷら 山の上 Ginza」が、気鋭の商業ビルGINZA SIXに
4月20日にオープンしたとあって、メディアへのお披露目がありました。

こだわりは店のデザインにもありましたが、
旬の食材へのこだわりは勿論、‘絹を纏った’という天ぷらは
継ぎ足しをしないという100％の上質な胡麻油。
職人技が光るなぁ～

びっくりは斬新な「ばらまき」にもありました。
コース〆料理の人気の定番ですが、このお披露目会では、
桜エビを纏めず、一尾づつバラバラに揚げてご飯の上に。
絶妙な味付けも感動的でした…！
外国のグルメな友人達に食べさせて自慢したい気分です。
http://www.tempura-yamanoue.jp/ginza/
https://ginza6.tokyo/shops/1240

2017年5月15日

On the top floor （13th） of the topic GINZA SIX,
“Tempura Yamanoue Ginza” opened！

After all the delicious tempura … it is really delicious!
The famous restaurant “Tempura Yamanoue”
in the Classic Hotel [Yamanoue Hotel]
has just opened as Ginza Brunch on 20th April in the elegant commercial
building GINZA SIX.

It’s interior design, seasonal ingredients, tempura of clothes like ‘wrapped silk’、
and selected fine quality sesame oil…
They carefully selected and care about every detail.
We Japansese are very proud of this kind of Japanese Cuisine Restaurant
which is extremely sophisticated.

15 May 2017

Photo: Yamanoue Hotel