KYOKO SEKINE - HOTEL JOURNALIST

鮨を夕食のメインとして
鮨割烹を提供する宿ができました。
「ふふ 熱海」の別邸「木の間の月」（このまのつき）。
良くあるようで、いえいえ、珍しいと思いませんか？
絶品です、熱海の鮨！！
地金目鯛のなかでも、「とろ金目」を初めて知った感動。

2021年5月22日

「木の間の月」の「悠波」久保地料理長談、
伊豆半島沖で獲れる地金目は地元でも希少価値。
中でも伊豆稲取、下田付近で獲れる1㎏以上の地金目は特に脂がのっていて、トロ金目と呼ばれる高級魚。
鮨や炭火の炙り、お造り、潮汁でも提供している、旨いですよ！」と

月曜定休の新宿御苑が今日は開園でした。
今年は早いもので、もうツツジの季節です。
季節は確かに温暖化でしょうか。
明日の東京は真夏日の予想…ですって！
まだ4月なのに。

2021年4月19日

Photo: Kyoko Sekine

「星野リゾート」の人気の秘密と、旅の楽しさ、
知らない土地の魅力、信頼のおけるステイが分かる1冊です。
企画から3年、2年をかけて巡り、書き下ろしとなりました。

緊急事態宣言で閉じていた新宿御苑が
2か月半ぶりに開きました、23日、本日の9時に開園。
ご近所なので9時に行ってきました。

事前予約者と、年間パスポート保持者のみ
人数制限付きで入園できます。
今日の桜は、全体的にあと一歩で満開、今週の週末は狂喜乱舞？？

2021年3月23日

Photo: Kyoko Sekine

フォションホテルが初めて海外に造ったホテル、
その舞台は京都です。
オープンは3月16日、開業前の試泊です。

Visit Resort which is waiting for the opening
～Fauchon Hotel Kyoto～

Before the Opening of the Hotel
I stayed 1 night as Media Trial Stay on 10th -11th. March.
The Opening is 16th March 2021.

14 March 2021

Photo: Kyoko Sekine