KYOKO SEKINE - HOTEL JOURNALIST

楽水山から見る羊蹄

和のリゾートホテル「楽 水山」に泊まりました。
目の前に‘羊蹄山’が見えます。

2021年7月18日

（左）夕食・前菜　（右）美味しい魚料理

50℃で湧出する自家源泉

Visit Japanese Resort 「Raku Sui San」in Kucchan Hokkaido.

The Beautiful YOTEI ZAN Mountain stands in front of Resort.
Hokkaido was so hot in these days, from 13th to 15th July.

18 July 2021

Photo: Kyoko Sekine

コロナ禍でも自然は正直、
今年も美しく咲きました！カミツレの花。

長野県池田市にある「カミツレの宿 八寿恵荘」では
毎年今頃になると、真っ白なカミツレ（カモミール）が
ホテルの周辺に咲き誇ります。

山を登っていく途中からカミツレが薫る、
最も華やかな季節です。

2021年6月4日

Photo: カミツレの宿 八寿恵荘

鮨を夕食のメインとして
鮨割烹を提供する宿ができました。
「ふふ 熱海」の別邸「木の間の月」（このまのつき）。
良くあるようで、いえいえ、珍しいと思いませんか？
絶品です、熱海の鮨！！
地金目鯛のなかでも、「とろ金目」を初めて知った感動。

2021年5月22日

「木の間の月」の「悠波」久保地料理長談、
伊豆半島沖で獲れる地金目は地元でも希少価値。
中でも伊豆稲取、下田付近で獲れる1㎏以上の地金目は特に脂がのっていて、トロ金目と呼ばれる高級魚。
鮨や炭火の炙り、お造り、潮汁でも提供している、旨いですよ！」と

月曜定休の新宿御苑が今日は開園でした。
今年は早いもので、もうツツジの季節です。
季節は確かに温暖化でしょうか。
明日の東京は真夏日の予想…ですって！
まだ4月なのに。

2021年4月19日

Photo: Kyoko Sekine

「星野リゾート」の人気の秘密と、旅の楽しさ、
知らない土地の魅力、信頼のおけるステイが分かる1冊です。
企画から3年、2年をかけて巡り、書き下ろしとなりました。